Röstikoek
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Taartvorm of ovenschaal
- Snijplank
- Dunschiller of snijmesje
- Rasp
Ingrediënten
Ingrediënten
- 900 gram (zoete) aardappelen
- 2 eieren
- 1 paprika
- 1 courgette
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 2 theelepels tijm
- 2 theelepels paprikapoeder
- 10 cherrytomaatjes
- Zout en peper naar smaak
Instructies
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereiding
- Schil de aardappelen en rasp vervolgens de aardappelen en de courgette.
- Snij de paprika en ui in kleine stukjes.
- Meng de aardappelen met de groenten in een kom.
- Voeg de eieren en kruiden toe aan het aardappelmengsel en roer alles goed door elkaar.
- Doe dit in een taartvorm of ovenschaal en bak 30 minuten in de oven.
- Snij ondertussen de tomaatjes.
- Serveer de röstikoek samen met de tomaatjes.
Goed om te weten!
Ondanks een zorgvuldige review kan het zijn dat er een typefout of verkeerd getal in onze recepten is verwerkt. Mocht dit zo zijn, meld het ons dan, zodat we samen de recepten zo accuraat mogelijk houden!
In sommige recepten verwerken wij affiliate-links. Als jij iets koopt via zo'n link verdienen wij hier een kleine commissie mee. Uit deze inkomsten bekostigen wij deze website en bijbehorende content, recepten en kooktips.
Heb jij dit recept gemaakt? Share het op Insta!Tag @Etenmetlay of vermeld #kookspel!