Zoete zuurkoolstamppot
Niet zo'n fan van zuurkool? Deze zuurkool smaakt niet zuur maar juist zoet!
Benodigdheden
- 2 Koekenpannen
- 2 Kookpannen
- Snijplank
- vergiet
- Aardappelstamper
Ingrediënten
Ingrediënten
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 500 gram zuurkool
- 250 gram spekreepjes
- 25 gram roomboter
- 100 ml melk
- 1 rode paprika
- Groot blik ananas
- Zout & peper naar smaak
- Worst of vlees naar keuze
Instructies
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in een grote pan.
- Bak de spekjes in een koekenpan.
- Verwarm de worst zoals aangegeven op de verpakking.
- Snij ondertussen de paprika en ananas in kleine stukjes.
- Doe de zuurkool samen met de stukjes ananas en paprika in een pan met water. Let op! Giet het sap van de ananas bij de pan in. Kook dit samen 15 minuten.
- Zodra de aardappelen gaar zijn, giet je deze af en stamp je ze fijn.
- Doe de melk, roomboter, peper en het zout erbij en meng door elkaar.
- Zodra de zuurkool klaar is, giet je deze af en doe je de zuurkool bij de aardappelen. Roer door elkaar.
- Voeg de spekjes toe. Serveer de zuurkoolstamppot samen met de worst of het vlees naar keuze.
Goed om te weten!
Ondanks een zorgvuldige review kan het zijn dat er een typefout of verkeerd getal in onze recepten is verwerkt. Mocht dit zo zijn, meld het ons dan, zodat we samen de recepten zo accuraat mogelijk houden!
In sommige recepten verwerken wij affiliate-links. Als jij iets koopt via zo'n link verdienen wij hier een kleine commissie mee. Uit deze inkomsten bekostigen wij deze website en bijbehorende content, recepten en kooktips.
Heb jij dit recept gemaakt? Share het op Insta!Tag @Etenmetlay of vermeld #kookspel!