Turkse shish kebab
Deze eenvoudige, maar heerlijke spies met kip bereid je in een handomdraai. In plaats van de traditionele kebab van lamsvlees, hebben we in dit recept gekozen voor een gezonde en kindvriendelijke versie met kip. Liever anders vlees of vega? Geen probleem, vervang de kip in het recept door je eigen favoriet en volg de rest van de stappen. Eet smakelijk!
Benodigdheden
- Keukenweegschaal
- Staafmixer of blender
- Grill, koekenpan of BBQ
- Afsluitbaar bakje
- 6 satéprikkers
Ingrediënten
Ingredienten
- 350 gram kipfilet
- 1 rode ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel kurkuma
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 100 ml volle yoghurt
- snuf zout
- zwarte peper
- scheutje olie
Instructies
Bereiding
- Snij de kipfilet in blokjes. Leg doe de kip in een bakje.
- Doe alle overige ingrediënten in de blender of staafmixer en meng tot een gladde marinade.
- Giet de marinade bij de kip en laat minstens 15 minuten in de koelkast intrekken.
- Rijg de kip aan de stokjes.
- Zet een grill- of koekenpan op hoog vuur en laat goed heet worden. Giet olie in de pan.
- Grill de kipspiesjes totdat ze gaar zijn.
Goed om te weten!
Ondanks een zorgvuldige review kan het zijn dat er een typefout of verkeerd getal in onze recepten is verwerkt. Mocht dit zo zijn, meld het ons dan, zodat we samen de recepten zo accuraat mogelijk houden!
In sommige recepten verwerken wij affiliate-links. Als jij iets koopt via zo'n link verdienen wij hier een kleine commissie mee. Uit deze inkomsten bekostigen wij deze website en bijbehorende content, recepten en kooktips.
Heb jij dit recept gemaakt? Share het op Insta!Tag @Etenmetlay of vermeld #kookspel!