Guacamole
De dipper eet hipper! Met deze verse guacamole worden je nacho's, wraps en taco's nog lekkerder. De smaak van de verse ingrediënten komt duidelijk naar voren en brengt jouw gerechten naar een nog hoger niveau. Snij de ingrediënten, mix ze door elkaar en smuller maar!
Benodigdheden
- Snijplank
- Kookpan
Ingrediënten
Bereiding
- 2 rijpe avocado's
- 1 tomaat
- 1 ui
- 1 jalapeno
- Halve limoen
- Snufje zout
Instructies
Voorbereiding
- Zet een (kleine) pan met kokend water op.
Bereiding
- Haal de zaadjes uit de jalapeno en snij de jalapeno vervolgens in zo klein mogelijke stukjes. Snij ook de ui in zo klein mogelijke stukjes.
- Blancheer de tomaat. Dit doe je door de tomaat 30 seconden in kokend water te houden en daarna de tomaat onder koud water af te spoelen.
- Haal het velletje van de tomaat (door het blancheren gaat dit nu heel makkelijk). Snij de tomaat doormidden, verwijder de zaadjes en snij de tomaat in kleine blokjes.
- Pers het sap van de halve limoen in een klein bakje of kommetje.
- Snij de avocado's doormidden en verwijder de pit. Doe de avocado (zonder schil) in een grote kom en prak ze fijn met een vork.
- Voeg de ui, jalapeno, tomaat, en het sap van de halve limoen toe aan de kom met avocado en roer het goed door elkaar. Voeg eventueel nog een beetje zout naar smaak toe.
- Serveer de guacamole op in een leuk bakje of kommetje.
Goed om te weten!
Ondanks een zorgvuldige review kan het zijn dat er een typefout of verkeerd getal in onze recepten is verwerkt. Mocht dit zo zijn, meld het ons dan, zodat we samen de recepten zo accuraat mogelijk houden!
In sommige recepten verwerken wij affiliate-links. Als jij iets koopt via zo'n link verdienen wij hier een kleine commissie mee. Uit deze inkomsten bekostigen wij deze website en bijbehorende content, recepten en kooktips.
Heb jij dit recept gemaakt? Share het op Insta!Tag @Etenmetlay of vermeld #kookspel!