American pancakes
Wist je dat je eindeloos kunt variëren met verschillende smaken pancakes? Op basis van dit American pancake recept kun je tal van andere ingrediënten toevoegen en op dezelfde manier een nieuwe verrassing op tafel zetten. Om je te inspireren staat hier een bananen pancakes recept en een recept voor gezonde havermout pancakes.
Benodigdheden
- Koekenpan of pancake pan
- Mixer
- Beslagkom
- Soeplepel
- Garde
Ingrediënten
- 150 gram bloem
- 200 ml melk of karnemelk
- 40 gram roomboter
- 2 eieren
Instructies
- Doe 25 gram roomboter in een steelpannetje en zet dit op een laag vuurtje zodat deze smelt.
- Doe de bloem met het bakpoeder en zout in een beslagkom. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg de melk toe en roer dit even kort. Voeg nu de eieren toe aan het mengsel en meng goed met een garde.
- Roer de gesmolten boter door het beslag.
- Verhit wat boter in een pancake pan of koekenpan. Wij gebruiken hiervoor een pancake pan, dit is echt ideaal!
- Doe een mooie dikke laag beslag in de pancake pan met een soeplepel. Heb je geen pancake pan? Dan probeer je met de soeplepel mooie kleine cirkels te schenken, zodat je kleine pancakes vormt. Zodra er belletjes ontstaan kan je de American pancakes omdraaien. Bak de andere kant nog tot deze bruin is.
Heb jij dit recept gemaakt? Share het op Insta!Tag @Etenmetlay of vermeld #kookspel!